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2020.10.05

舌で味わう清流 第2シーズン 起源探究【酒粕で調理された上海料理と日本酒】

日本各地を取材し、中国の方々に日本文化を動画にて紹介しております。

今回は、中国で有名な美食料理評論家の「沈宏非(Shen Hongfei)」氏をお招きして、酒粕で調理された上海料理と日本酒とのペアリングをご紹介致します。

皆さま、以下YouTubeからご覧ください。

舌で味わう清流 第2シーズン 起源探究【酒粕で調理された上海料理と日本酒】